«Чудо - пироги». Печем пироги своими руками.

Наши мастерицы «хозяюшки» - Елена Стародубцева и Ирина Поротькина (участницы коллектива «Уральская рябинушка» Куликовский СК),  пекут пироги по  рецептам простых, но ярких блюд, которые скрасят вынужденную изоляцию. Сегодня — лакомства, которые принесут кулинарное наслаждение и отвлекут от тревожных мыслей.

-«Чтобы пережить стрессы повседневной жизни, нужно попытаться отодвинуть их на задний план: дать возможность переключиться на что-то приятное. Выпечка — отличный способ отвлечься от беспокоящих мыслей.  Во-первых, она требует сосредоточенности.  Во-вторых, выпечку, особенно "кондитерку", если уж начал, нельзя прерывать — иначе взбитые яичные белки упадут, темперированный шоколад затвердеет, пирог не поднимется. Твои руки все время заняты, поэтому ты меньше разговариваешь по телефону и не зацикливаешься на тревожных новостях»  - поведала нам Елена Стародубцева.

-«Успокаивает  сам аромат кондитерских специй, особенно ванили. Ведь запахи напрямую связаны с теми областями мозга, которые включают эмоции и память. Хорошо, что есть интернет. Все рецепты беру там и дополняю своими задумками. Экспериментирую.  Аромат сладкой выпечки в доме напоминает о детстве и безопасной жизни под родительским крылом» - говорит Ирина Поротькина.

Хозяюшки пригласили нас на пироги - но вынужденная самоизоляция не дает нам этого сделать. Будем ждать окончания карантина. А потом соберемся все вместе и будем делиться рецептами пирогов!

Если у вас возникнет желание испечь что-то сладкое, не сомневайтесь — пеките! Главное сейчас — сохранить рассудок, даже если после выхода из карантина придется скорректировать размер одежды.